上海章观国际贸易有限公司
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产品展厅
食品级L-谷氨酸谷氨酸氨基酸营养强化剂 食品添加剂 章观供应
  • 产地:中国 上海上海
  • 价格: ¥16/公斤
  • 发布日期: 2023-12-04
  • 更新日期: 2023-12-04
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20113118100048
CAS 56-86-0
型号 食品级
包装规格 见包装
外观 粉状
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 氨基酸
含量 99%
是否进口

【产品名称】:L-谷氨酸(L-GLUTAMICACID)

【分子式】:C5H9NO4
【分子量】:147.13
【性状】:白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);易溶于沸水,微溶于冷水,尤其不溶于醋酸,丙酮和酒精。有特殊滋味和酸味。。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.

难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中的一种氨基酸。

L-谷氨酸是白色结晶性粉末、 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水,实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。

1.L- 谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂等。

2.通常并不单独使用,而是与酚类、醌类抗氧剂协同使用。

3.谷氨酸用作化学镀的络合剂。

4.用于食品添加剂、营养强化剂