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低聚半乳糖食品级功能性甜味剂食品添加剂 章观供应
- 产地:中国 上海上海
- 价格: ¥30/公斤
- 发布日期: 2023-11-29
- 更新日期: 2023-11-29
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC20144172300190 |
CAS | 74-79-3 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 见包装 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
(1)应用于乳制品中,解决乳糖不耐受问题;(2)应用于保健食品中,促进钙、镁、磷的吸收,(3)应用于乳酸发酵食品中,提高乳酸菌数量,缩短发酵周期;(4)应用于焙烤食品中,可改善其风味、质地及色泽,且在高温加热过程Chemicalbook中,其营养价值不会流失,又因其低能量非消化性,(5)可添加到冰淇淋中,防止乳糖结晶析出,调高产品质量,延长货架期;(6)利用乳清中的乳糖合成低聚半乳糖,综合治理乳清排放造成的环境污染,且节约了大量的能源。