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甜味剂食品添加剂25kg/袋 菊粉CAS:9005-80-5 章观供应
  • 产地:中国 上海上海
  • 价格: ¥31/公斤
  • 发布日期: 2023-11-09
  • 更新日期: 2023-11-09
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC10662040000073
CAS 9005-80-5
型号 食品级
包装规格 见包装
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

粉以胶体形式包含在细胞的原生质中。与淀粉不同,它易溶于热水,加入乙醇时会从水中沉淀出来。它不与碘反应。此外,菊粉在稀酸中易水解为果糖,这是所有果聚糖的特点。也可被菊粉酶水解成果糖。人类和动物都缺乏分解菊粉的酶。
菊粉是除淀粉外的另一种植物能量储存形式。是一种理想的功能性食品配料,也是生产低聚果糖、聚果糖、高果糖玉米糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。