甜菊糖是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新型天然甜味剂

不含糖分和热量，被称为“世界第三糖源”，主要生产国是中国。

甜菊糖色泽白色至微黄色，口感适宜、无异味，天然低热值，非常接近蔗糖口味。

甜菊糖，又称甜菊苷，化学式为C38H60O18，是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的200-300倍，热值仅为蔗糖的1/300。