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维生素E亦称维他命E。又名生育酚或产妊粉。是最主要的抗氧化剂之一。

维生素E早在20世纪20年代就被人们发现，Evans和他的同事在研究生zhi过程中发现，酸败的猪油可以引起大白鼠的不yun症。

1922年国外zhuan家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。

1924年这种因子便被命名为维生素E。

80年代，医学专 家们发现，人类如果缺乏了维生素E则会引发遗 传 性 疾 病和代xie 性 疾 病。