低聚麦芽糖，具有易xiao化、低甜度、低渗透特性，可延长供能时间，zeng强肌体耐力，抗pi劳等功能，食用低聚麦芽糖后，不仅能保持血 糖 水平，减 少血 乳 酸的产生，而且胰 岛 素 瓜平衡，人 体 试 验 证 明，使用低聚糖后 耐 力 和 功 能力可增加30％以上，功 效非常明显。

自然界中低聚异麦芽糖极少以游离状态存在，但作为支链淀粉或多糖的组成部分，在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。人体试验证明，使用 低聚糖后耐力和功能力可增加30％以上。

低聚异麦芽糖是采用优质淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以低聚异麦芽糖为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品。