人体经过重(或大)体力消耗和长时间的剧烈运动后易出现脱水，能源储备，体温高，肌肉神经传导受影响，脑功能紊乱等一系列生理变化，而食用低聚麦芽糖后，不仅能保持血糖水平，减少血乳酸的产生，而且胰 岛素瓜平衡，人体试验证明，使用低聚糖后耐力和功能力可增加30％以上，效果非常明显。

低聚麦芽糖，具有易 消 化、低甜度、低渗透特性，可延长供能时间，增 强 肌 体 耐 力，抗 疲 劳 等功能，代表糖类为异麦芽糖、潘糖和异麦芽三糖等。

低聚异麦芽糖是采用优质淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以低聚异麦芽糖为主要成份的白色粉末状淀粉糖制品。