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低聚果糖粉 308066-66-2 益生元膳食纤维 章观供应 优质原料
  • 产地:中国 上海上海
  • 价格: ¥33/公斤
  • 发布日期: 2023-10-09
  • 更新日期: 2023-10-09
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20161072300024
CAS
型号 食品级
包装规格 见包装
有效物质含量 99%
含量 ≤99%
是否进口


低聚果糖是指2~5个果糖基为链节,以一个葡萄糖基为链的端基,以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制最终可得低聚果糖浆。

蔗糖分子以β-(1→2)糖苷键与1-3个果糖分子结合成的蔗果三糖,蔗果四糖和蔗果五糖,属于果糖和葡萄糖构成的直链杂低聚糖。