阿斯巴甜又被称为甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等，是非碳水化合物类的人造甜味剂。阿斯巴甜作为一种重要的甜味剂，被广泛应用Chemicalbook于药剂加工和食品加工中，其安全性非常重要。虽然市场上部分甜味剂已由阿斯巴甜更换成果葡糖浆等安全性相对较高的甜味剂，但其应用仍十分广泛。