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丙酮酸钙 食品级营养强化剂 章观供应
- 品牌：章观国际
- 产地：中国 上海上海
- 价格： ￥118/公斤
- 发布日期： 2023-09-20
- 更新日期： 2023-09-20
产品详请
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20113118100048 |
| CAS | 52009-14-0 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 见包装 |
| 外观 | 粉状 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 丙酮酸钙 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐，很稳定，白色结晶粉末，无味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸却极不稳定，极易被氧化，弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出Chemicalbook二氧化碳。丙酮酸是有机体内糖类代谢过程中的中间产物，也是蛋白质类与脂类代谢必经的中转站，它在自然条件下为无色有刺激性气味的液体，沸点165℃（分解）
