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产品展厅
卡拉胶KA80 食品级 果冻饮料 软糖肉肠增稠剂凝胶剂现货
  • 产地:中国 上海上海
  • 价格: ¥90/公斤
  • 发布日期: 2023-09-01
  • 更新日期: 2023-09-01
产品详请
主要用途 κ-卡拉胶是一种天然聚合物,主要存在于红色海藻中。κ-角叉菜胶是一种有效的药物载体,可在肿瘤细胞中释放姜黄素并诱导细胞凋亡。κ-卡拉胶是一种潜在的炎症因子,可放大现有的肠道炎症[1][2]。
执行标准 GB
生产许可证编号 SC20161072300024
CAS
包装规格 见包装
级别 食品级
有效物质含量 ≤99%
是否进口

化学结构


卡拉胶结构式

由硫酸基化的或非硫酸基化的半乳糖和3,6-脱水半乳糖通过α-1,3糖苷键和β-1,4键交替连接而成,在1,3连接的D半乳糖单位C4上带有1个硫酸基。分子量为20万以上。