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TG酶-I型 现货供应 TG酶-I型食品级 章观供应
- 品牌：章观国际
- 产地：中国 上海上海
- 价格： ￥22/公斤
- 发布日期： 2023-07-11
- 更新日期： 2023-07-11
产品详请
| 产品规格 | 见包装 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型号 | 食品级 |
| 重金属 | 0.001%% |
| 主要用途 | 制酶剂 |
| 生产许可证编号 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包装规格 | 见包装 |
| 酶活力 | 1-200万 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 糖化酶 |
肉类重组
TG酶可应用于牛肉、猪肉、家禽肉、海产品等富含蛋白质的食品中，通过撒粉和打浆两种工艺，将碎肉粘合成一块完整的肉，方便生产厂家制作出规格化一致的产品，提升产品的附加值，推荐添加量视具体产品而异。
