大鼠眼组织提取物的定量分析表明，牛磺酸是视 网 膜、玻璃体、晶状体、角膜、虹膜和睫状体中最丰富的氨基酸。诸多研究发现，牛磺酸是调节机体正常生理活动的活性物质，具有消 炎、镇 痛、维持机体渗透压平衡、维持正常视觉功能、调节细胞钙平衡、降血糖、调节神经传导、参与内 分 泌活动、调节脂类消化与吸收、增加心脏收缩能力、提高机体免 疫 能力、增强细胞膜抗氧化能力、保护 心 肌 细 胞等广泛的生物学功能。