用于保健品，因为氨基葡萄糖是糖胺多糖（粘多糖）的前体，而后者是关节软骨的主要成分，所以氨基葡萄糖常被用于骨 关 节 炎的辅助治 疗。补充氨基葡萄糖可能可以帮助重建软骨并治 疗 关 节 炎，但是目前医学界对其疗 效尚无定论。有实验表明，氨基葡萄糖在减缓病 痛方面并不比参照组使用的安慰剂更有效。